HOMELv017 北欧の蒸留酒「アクアビット」の主たる香り付けに使われるスパイスはどれか。 2026年4月1日 アクアビットの定義にはキャラウェイまたはディルシードでの香り付けが含まれる。 「クローブ」に含まれるオイゲノールが、特定の果物の熟成を早めるガスを抑制すると言われている。そのガスは何か。 17世紀のロンドンで、コーヒーハウスが「ペニー・ユニバーシティ」と呼ばれた際、コーヒーに混ぜられていた一般的なスパイスはどれか。
