HOMELv001 日本最古の歴史書「古事記」にも記述がある、日本固有のスパイスはどれか。 2026年4月1日 サンショウは古くから日本で利用されている原産のスパイスである。 スパイスの4つの基本作用のうち、肉の生臭みなどを消す作用はどれか。 ブラックペッパー、ホワイトペッパー、グリーンペッパーの原料となる植物はどれか。