ブラックペッパー、ホワイトペッパー、グリーンペッパーの原料となる植物はどれか。

2026年4月1日

これらは全てコショウ科の植物から作られ、加工法が異なる。

日本最古の歴史書「古事記」にも記述がある、日本固有のスパイスはどれか。

わさびや大根のツーンとする辛味成分の名称はどれか。