「デュカ（Dukkah）」というエジプト発祥のミックススパイスの主材料はどれか。

2026年4月1日

デュカはヘーゼルナッツやクミン、コリアンダー、塩などを混ぜたものである。

フェンネルやスターアニスに共通する、甘い香りの主成分はどれか。

サフランの栽培が最も盛んで、世界の生産量の約9割を占める国はどこか。