スパイスの形状で、粒のままのものを何と呼ぶか。

2026年4月1日

粉末にする前の植物の原形を保った状態をホールと呼びます。

ポアブル・ローゼ（ピンクペッパー）の原料となる植物は何科か。

フランス料理の「フィーヌ・ゼルブ」に含まれる、パセリに似た繊細なハーブはどれか。