スパイスの保存で「冷蔵庫」を推奨しない理由として最も適切なものはどれか。

2026年4月1日

出し入れの際の温度差で結露が生じ、湿気による劣化やカビの原因になります。

サフランが黄色い色を出すのは、水溶性か脂溶性か。

クミンの香りの主成分はどれか。