HOMELv005 北海道において、近年栽培面積が急増しているドイツ・オーストリア系の白ブドウ品種はどれか。 2026年4月1日 ケルナーは北海道の冷涼な気候に適しており、広く栽培されている。 赤ワインの醸造で、発酵中のタンクの下部から液を抜き取り、上部から散布する作業を何と呼ぶか。 国際ブドウ・ワイン機構の略称として正しいものはどれか。