カタルーニャ州のDOCa「プリオラート」を再興した「5人のパイオニア」の中心人物は誰か。

ドイツ最大の栽培面積を誇る「ラインヘッセン」地方において、かつて世界的に流行した輸出用甘口ワインの名称はどれか。