HOMELv024 スパークリングワインを開ける際、栓が勢いよく飛ばないように親指で押さえておくべき部品は。 2026年4月1日 ガス圧による事故を防ぐため、ミュズレを緩める際から抜栓完了まで、常に栓の上部を押さえておくのが鉄則である。 マロラクティック発酵(MLF)を抑制するために、醸造工程で一般的に行われる手法はどれか。 ブルゴーニュ地方ヴォーヌ ロマネ村において、モノポール(単独所有)ではない特級畑はどれか。