HOMELv028 山形県において、日本での栽培面積が最大であり、フルーティーな辛口から極甘口まで造られる白ブドウ品種はどれか。 2026年4月1日 デラウェアは山形県を代表する品種であり、食用だけでなく醸造用としても広く利用されている。 ドイツの「ファルツ」地方は、フランスのある産地の北側の延長線上に位置しているが、その産地はどこか。 ワインの香りのうち、瓶内での長期熟成によって第1アロマと第2アロマが融合・変化して生まれる複雑な香りを何と呼ぶか。