地理的表示（GI）「山梨」の規定において、原料ブドウは山梨県産を何%使用しなければならないか。

2026年4月1日

GI山梨は、山梨県産の指定ブドウ品種を100%使用することが義務付けられている。

白ブドウを用い、赤ワインのように果皮や種子を果汁に漬け込んで発酵させるワインの呼称はどれか。

カタルーニャ州の銘醸地「プリオラート」で、伝統的に使用される主要な黒ブドウ品種の組み合わせはどれか。