HOMELv032 北海道池田町で開発され、2020年にOIV(国際ブドウ・ワイン機構)に登録された耐寒性品種はどれか。 2026年4月1日 山幸(やまさち)は寒冷な北海道の気候に耐える品種として開発され、国際的にも認められた。 マロラクティック発酵(MLF)を担う主な乳酸菌の菌種名はどれか。 ポルトワイン(ポート)において、複数の収穫年のワインをブレンドし、平均熟成期間を表示するタイプはどれか。