HOMELv033 複数人で食事をする際、ワインを注ぐ順番としてプロトコール(儀礼)上、適切なのはどれか。 2026年4月1日 レディファーストに基づき女性ゲストから注ぎ、最後に注文責任者であるホストに注ぐのが基本である。 ワインの酸化を防ぎ、微生物の繁殖を抑制するために古くから添加されている物質はどれか。 アルザス地方で複数の高貴品種をブレンドしたワインを、現地で何と呼ぶか。