HOMELv036 北海道の後志地方に位置し、ピノ ノワールやケルナーの栽培で近年急速に注目を集めている町はどこか。 2026年4月1日 余市町は冷涼な気候と水はけの良い丘陵地を活かし、高品質なワイン産地として確立された。 貴腐ワインの醸造において、発酵が非常にゆっくり進み、途中で止まりやすい最大の理由はどれか。 シェリーの熟成において、最も新しいワインが補充される、ソレラシステムの最上段の樽を何と呼ぶか。