食品の血糖値の上昇度合いを示す指標を何と呼ぶか。

2026年4月2日

GI（グリセミック・インデックス）は、食後2時間までの血糖値の上昇度を数値化したものである。

1ヶ月に減量するペースとして、健康上好ましいとされる上限は体重の何%以内か。

低GI食品の基準とされる数値（一般的にこれ以下）はいくつか。