低GI食品の基準とされる数値（一般的にこれ以下）はいくつか。

2026年4月2日

一般的にGI値が55以下の食品が低GI食品として分類される。

食品の血糖値の上昇度合いを示す指標を何と呼ぶか。

糖質の吸収を緩やかにし、GI値を下げる効果がある栄養素はどれか。