糖質の吸収を緩やかにし、GI値を下げる効果がある栄養素はどれか。

2026年4月2日

食物繊維は一緒に摂取した糖質の吸収を遅らせる効果がある。

低GI食品の基準とされる数値（一般的にこれ以下）はいくつか。

高GI食品の代表例として正しい組み合わせはどれか。