HOMELv007 水溶性ビタミンのうち、加熱による損失が非常に大きいものはどれか。 2026年4月2日 ビタミンCは熱に弱く、水に溶け出しやすいため調理法に注意が必要である。 運動後の数時間は代謝が高い状態が続く現象を何というか。 体内の水分が不足した際に起こる反応として正しいものはどれか。