1819年、スイスで初めてのチョコレート工場を設立した人物は誰か。

2026年4月2日

ヴェヴェイに工場を設立したカイエは、スイスチョコレート産業の父とされる。

江戸時代、長崎の出島を訪れた遊女の記録（「長崎名勝図絵」など）に登場する、チョコレートを指すとされる言葉はどれか。

カカオバターの特性として、口の中で急速に溶ける性質のことを専門用語で何というか。