日本に初めてチョコレート（ショコラート）という言葉が記された文献とされる「寄合町諸事扣帳」が記された都市はどこか。

2026年4月2日

1797年の長崎・丸山の遊女が受け取った品目の中にその名が記されている。

MOF（フランス国家最優秀職人章）のショコラティエ部門が初めて創設された年はいつか。

チョコレートを口に含んだ際、体温で溶ける性質を支えているココアバターの特性を何と呼ぶか。