「サステナブル・カカオ」の推進において、農家の所得向上（Living Income）を達成するために必要な主なアプローチは。

2026年4月2日

単収を上げることと、市場価格に左右されない正当な対価の支払いが不可欠である。

テイスティングで「ロースト臭」が強すぎる場合、カカオ豆本来の何が隠されてしまうか。

アーモンドをローストしてキャラメリゼし、チョコで包んでココアパウダーをまぶした菓子を何と呼ぶか。