HOMELv017 カカオポッドを収穫するのに適した時期は、1年の中に大きなピークが何度あるのが一般的か。 2026年4月2日 多くの産地で、メインクロップとミッドクロップの2回の収穫期がある。 チョコレートをコーティングする際、チョコが厚くなりすぎないように調整する工程を何と呼ぶか。 フランスのショコラティエ「セバスチャン・ブイエ」が提案した、口紅の形をしたユニークなショコラの名前は。