HOMELv001 カカオ豆を焙煎した後に外皮を取り除き、砕いた状態のものを何と呼ぶか。 2026年4月2日 カカオ豆を砕いて皮を除いた中身の部分をカカオニブと呼ぶ。 カカオ豆の主要な3品種のうち、病害虫に強く世界の生産量の大部分を占めるのはどれか。 1828年にココアパウダーの製造法を発明し、特許を取得したオランダ人は誰か。