HOMELv001 1828年にココアパウダーの製造法を発明し、特許を取得したオランダ人は誰か。 2026年4月2日 バンホーテンはカカオ豆から油脂分を分離して粉末化する技術を確立した。 カカオ豆を焙煎した後に外皮を取り除き、砕いた状態のものを何と呼ぶか。 チョコレートに含まれるポリフェノールの主な健康効果として期待されるのはどれか。