HOMELv001 フレッシュタイプのチーズに分類されるものはどれか。 2026年4月2日 モッツァレラは熟成工程を経ないフレッシュタイプである。 牛乳に含まれるタンパク質の約80%を占める成分は何か。 チーズという言葉の語源とされるラテン語の単語はどれか。