A.O.P.チーズである「コンテ」の生産地はどこか。

2026年4月2日

コンテはフランス東部のフランシュ・コンテ地方で作られる。

乳酸菌を加える主な目的の一つである「pHの低下」は何を促進するか。

スペインを代表する羊乳製のハードチーズはどれか。