HOMELv010 「スブリンツ」を食べる際、専用の小さなナイフで削った薄い欠片を何と呼ぶか。 2026年4月2日 一口サイズの欠片を「モッキー」と呼び、おつまみとして親しまれる。 チーズの熟成中に生じる、脂肪が分解されてできる成分は何の香りの元になるか。 ウェールズ地方を代表する、チェダーに似た味わいの伝統的なチーズはどれか。