「パスタフィラータ」という言葉の語源となった「Pasta」の意味はどれか。

2026年4月2日

「Filata（引き伸ばした）」「Pasta（生地）」という意味。

「世界で最も高価なチーズ」の一つとされる、金箔入りのホワイト・スティルトンを製造した国はどこか。

チーズの製造において、乳酸菌スターターを添加してからレンネットをいれるまでの時間を何と呼ぶか。