HOMELv002 羊乳を原料として作られる、フランス最古の青カビチーズはどれか。 2026年4月2日 ロックフォールは指定された地域の羊乳のみを使用することが義務付けられている。 セミハードタイプに分類される、オランダを代表するタイヤ型のチーズはどれか。 中世ヨーロッパにおいて、チーズ造りの技術を維持・発展させた主な組織はどれか。