HOMELv002 山羊の乳を原料とするチーズの総称はどれか。 2026年4月2日 フランス語で山羊を意味するシェーブルは、独特の風味と白い組織が特徴である。 イタリアのパルマ近郊で作られ、チーズの王様とも称されるハードチーズはどれか。 加熱するとよく伸びる特徴を持つ、イタリアのモッツァレラなどが属する製法はどれか。