HOMELv004 プロセスチーズの原料として主に使われるチーズの種類はどれか。 2026年4月2日 プロセスチーズは1種類または数種類のナチュラルチーズを加熱融解して作られる。 日本の飛鳥時代から平安時代にかけて作られていた、乳を煮詰めた食べ物はどれか。 ハードチーズの製造において、カードを加熱して水分を飛ばす工程を何と呼ぶか。