HOMELv004 ギリシャを代表する、羊や山羊の乳を塩水に浸して熟成させるチーズはどれか。 2026年4月2日 フェタは食塩水中で熟成させるため強い塩味があり、サラダなどに使われる。 熟成の進んだチーズの表面や内部に見られる白い結晶の正体はどれか。 中心に黒い筋(食用炭)が入っているのが特徴のフランス産シェーブルチーズはどれか。