HOMELv009 チーズに含まれるアミノ酸の一種で、肝機能を助けアルコールの分解を促すとされるのはどれか。 2026年4月2日 メチオニンは肝臓での代謝を助ける働きがあるため、お酒のつまみとしても理に適っている。 チーズに添える食材として、青カビチーズと特に相性が良いとされる果物はどれか。 フランス・ブルゴーニュ地方の「エポワス」を熟成させる際に使われる地酒はどれか。