HOMELv009 外皮が赤茶色で、中身が非常に柔らかくスプーンですくって食べるフランスの秋・冬限定チーズはどれか。 2026年4月2日 エピセア(樅の木)の樹皮で巻いて熟成させる、季節限定の贅沢なチーズである。 フランス・ブルゴーニュ地方の「エポワス」を熟成させる際に使われる地酒はどれか。 カードを細かく切り加熱した後に、型に入れて長時間圧力をかけて水分を抜くタイプはどれか。