HOMELv010 食品表示法において、製品100gあたりの食塩相当量が何g未満なら「低塩」と言えるか。 2026年4月3日 ナトリウム換算等で定められた基準(1.2g/100g以下)を満たす必要がある。 インジェクター(注射機)の針が詰まった場合、製品にどのような影響が出るか。 「Listeria monocytogenes(リステリア菌)」の大きな特徴はどれか。