ハーブの脇芽を増やすために、茎の先端を摘み取る作業を何というか。

2026年4月4日

摘心（ピンチ）を行うことで、横に枝が広がり収穫量が増える。

ドレッシングやマヨネーズを作る際、ハーブを漬け込んだ酢を何というか。

ハーブの成分をオイルに溶かし出した「浸出油」の別名はどれか。