HOMELv009 「香りを食べる」という意味が込められた、日本の伝統的な薬味文化のスパイスはどれか。 2026年4月4日 山椒は古事記にも登場する、日本古来の代表的なスパイスである。 植物が自分の身を守るために作り出す、色素や苦味などの成分を総称して何というか。 デトックス効果が高いとされ、根がコーヒーの代用品にもなるキク科の植物はどれか。