日本で最初にパンを焼いたとされる江川太郎左衛門が作ったパンの種類はどれか。

2026年4月4日

軍隊の携帯食として硬く焼き締めた兵糧パンが試作された。

ライ麦粉に含まれず小麦粉に含まれる成分はどれか。

サワードウの酸味の主成分となる物質はどれか。