HOMELv001 フランスの代表的なパンであるバゲットの主な材料に含まれないものはどれか。 2026年4月5日 伝統的なバゲットは小麦粉、水、塩、イーストのみで作られる。 生地を一度に混ぜ合わせて作る最も一般的な製法はどれか。 パンの骨格を作るグルテンを形成する2つのタンパク質はどれか。