シナモンパンに使用されるシナモンは、植物のどの部分か。

2026年4月5日

クスノキ科の樹皮を乾燥させて粉末にしたものがシナモンである。

「クグロフ」というパンと縁が深く、マリー・アントワネットの故郷でもある場所はどこか。

小麦粉のタンパク質「グリアジン」が持つ性質はどれか。