ナッツ類を生地に混ぜる際、事前に行うと風味が増す作業はどれか。

2026年4月5日

熱を加えることで香ばしい香りが立ち、食感も良くなる。

ユダヤ人の伝統的なパンで、卵をたっぷり使い編み込んだ形をしているのはどれか。

パンの三大栄養素のうち、最も多く含まれているものはどれか。