HOMELv004 全粒粉パンに使用されるグラハム粉を考案したシルベスター・グラハムの職業はどれか。 2026年4月5日 19世紀の米国の牧師であり、健康のために全粒粉の摂取を推奨した。 焼成中にパンが急激に膨らむ現象を何と呼ぶか。 スキムミルク(脱脂粉乳)を配合する主な理由として、適切なものはどれか。