HOMELv007 ノロウイルスによる食中毒を予防するために、調理器具の消毒に必要な塩素濃度はどれか。 2026年4月5日 調理器具の消毒には200ppm以上の次亜塩素酸ナトリウムが推奨される。 ビタミンCがパン生地に与える化学的な影響はどれか。 日本のパンの祖、江川太郎左衛門が伊豆に築いたパンを焼くための施設はどれか。