フランスパンの長さが法律で制限されていた時代、その理由はどれか。

2026年4月5日

かつて長すぎるパンが武器として使われたため制限された歴史がある。

食品を扱う際の手洗いにおいて、消毒液として一般的に使われるアルコールの濃度はどれか。

デュラム小麦を粗挽きにした、パスタや一部のパンに使われる粉はどれか。