HOMELv001 日本で明治時代に木村安兵衛によって考案されたパンはどれか。 2026年4月5日 木村屋総本店の創業者である木村安兵衛が日本独自のあんパンを開発した。 ドイツパンによく使われる独特の酸味を持つ穀物はどれか。 生地に弾力と粘性を持たせるタンパク質の複合体を何と呼ぶか。