HOMELv004 インドなどで食べられる、タンドールという窯で焼く平たいパンはどれか。 2026年4月5日 強力粉を使い、高温のタンドールの壁面に貼り付けて焼くのがナンの特徴である。 中種法(スポンジ法)において、最初に作る生地の名称はどれか。 古代ローマにおいて、パン屋が専門職として確立された背景はどれか。