HOMELv010 戦後のパン食普及を支えた「粉食推奨運動」を推進したのはどの国か。 2026年4月5日 アメリカの余剰小麦の活用と日本の食生活改善が一致し、パン食が急速に広まった。 製パンに使用される「油脂」のうち、融点が最も高いものはどれか。 オーブンから出したパンが冷める過程で、皮がパリパリと音を立てる現象を何と呼ぶか。