HOMELv005 粉塵爆発の原因となりうるものはどれか。 2026年4月5日 空気中に浮遊する小麦粉が高濃度になり火源があると爆発する恐れがあります。 小麦タンパク質に不足している必須アミノ酸はどれか。 強力粉に含まれる「湿グルテン」の含有量の一般的な範囲はどれか。