HOMELv001 オーブン作業時に火傷を防止するため、着用すべき保護具として適切なものはどれか。 2026年4月5日 オーブンの高温から手を守るためには、断熱性能の高い耐熱手袋の着用が不可欠である。 エネルギー源として最も効率が良く、1gあたり9kcalのエネルギーを持つ栄養素はどれか。 小麦粉100に対して水65を使用する場合、小麦粉5kgに対して必要な水の量は何kgか。