1860年代に「ビールが腐るのは微生物の仕業である」と解明したフランスの科学者は誰か。

2026年4月8日

パスツールは著書「ビールの研究」で低温殺菌法（パストリゼーション）を提唱した。

バイエルンのガブリエル・セドルマイヤー2世がアントン・ドレハーと共にイギリスから持ち帰った技術はどれか。

1873年にカール・フォン・リンデが発明し年間を通じたラガー醸造を可能にした装置はどれか。